De belles recettes pour utiliser la farine de lentilles

Name: De belles recettes pour utiliser la farine de lentilles
Total time: 30 min
Cuisine: farine de lentilles

La farine de lentilles s'utilise dans des préparations aussi bien salées que sucrées. Photo par kiliweb

Obtenue à partir de la mouture des grains de lentilles, la farine de lentilles est employée dans une foule de recettes aussi savoureuses que dépaysantes.

La farine de lentilles est sans gluten et sert à épaissir sauces et soupes mais peut aussi agrémenter pâte à gâteaux et pâte à crêpes. En Inde où elle est très couramment utilisée, elle sert notamment à réaliser les fameux pappadums.

Dernières recettes de farine de lentilles et de cuisine indienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farine de lentilles et de cuisine indienne qui changent !

Papadums

Amande et Basilic

Une recette aux saveurs lointaines et épicées, les papadums ou papads, fines galettes indiennes à déguster à l’apéritif, à grignoter ou à garnir de légumes.

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur

Croque-gaufre-gaufrette

Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

Voir aussi

Coriandre

Curcuma

Curry

Mange Prie Aime

Sharma (Bulbul)

Les aubergines

Farines sans gluten

Les lentilles

Fenugrec

Colombo

Garam massala

Lentilles Beluga

Lentilles blondes

Lentilles corail

Lentilles vertes

Salade de lentilles

D'autres recettes avec aussi...

IG bas Mardi gras apéritif apéritif dînatoire beignets biscuits brunch cake cake salé cake sucré colombo cookies courgettes crêpes salées cuisine facile cuisine indienne cuisine légère cuisine santé dessert épeautre épices farine de pois chiche farine de riz farine sans gluten fondant au chocolat fromage de chèvre gâteau au chocolat gaufres gaufres salées gésiers goûter légumineuses lentilles miel oignons pain parmesan sablés sans gluten sauce sirop d'agave sucre de coco teff thym tomme de brebis

Découvrez aussi toutes les recettes de farine de lentilles et toutes les recettes de cuisine indienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cake au poulet, curry et chèvre frais

Les recettes de Mélanie

La recette que je vous présente aujourd’hui peut être servie à l’apéritif, en entrée ou en plat selon les portions et accompagnements. Il s’agit d’un cake au poulet, curry et chèvre frais. J’ai utilisé du poulet rôti, de la pâte de curry tandoori, du chèvre frais et du basilic. Le résultat est savoureux et aéré.